Maarten Hendriks har Gaufres d'or startade sin verksamhet i Frankrike 2004. Han hade då bott i Frankrike i flera år och märkte att det fanns ett behov bland holländska invandrare (och senare även bland fransmän) att kunna driva ett eget företag för att generera en (extra) inkomst.

Tillsammans med sin dåvarande partner stod Maarten själv - med framgång - på marknaden i Nevers två gånger i veckan för att få fransmännen  till den holländska sirapsvåfflan. Vid något tillfälle kunde Maarten sälja sitt stånd, vilket gav upphov till idén att sälja färdiga sirapsvåffelstånd i Frankrike på ett professionellt och kommersiellt sätt. Inom några år fanns det 18 våffelstånd runt om i Frankrike.

Maarten bestämde sig för att flytta tillbaka till Nederländerna 2011 och de befintliga sirapsvåffelbagarna kunde fortsätta att arbeta självständigt från och med då, med grafiskt stöd från Maarten från Nederländerna.

Idén att Gaufres d'or men att expandera ytterligare igen kliade dock fortfarande i fingrarna, men det gjordes bäst med en affärspartner på plats i Frankrike. År 2015 gjordes därför en omstart med det redan befintliga företaget, men nu under namnet SARL Gaufres d'or och en av de nya sirapsvåffelbagarna som tog steget in i branschen var Marc Strategier. Av en slump stötte han på GGaufres d'or upp. Som ett fan av den holländska stroopwafeln bestämde han sig därför för att köpa ett stånd och från och med då stod han flera dagar i veckan på olika marknader i Cote d'or.

Från och med januari 2018 blev Marc delägare i företaget SARL Gaufres d'or i Frankrike och sedan dess har Maarten, hans fru Svetlana och Marc gjort ett stort intryck. Maarten och Svetlana är upptagna med att arbeta på Gaufres d'or även expandera på andra håll i Europa. Det finns nu stall i Frankrike, Sverige, Spanien, Italien och Tyskland.

Maarten har varit entreprenör sedan han var 21 år gammal, först inom automation. Förutom Gaufres d'or Maarten har varit verksam inom återvinning av gips sedan 2012. Tillsammans med en kanadensisk partner har han byggt upp ett nätverk med fem återvinningsanläggningar i Europa, varav en i närheten av Paris.

Svetlana är tolk och översättare av nederländska, engelska, franska och ryska. Bakom kulisserna tar Svetlana hand om marknadsföringen av Gaufres d'or i Europa, översättningsarbete och kontakter med lokala och internationella leverantörer.

Marc har haft en lång karriär inom finansbranschen, med positioner i Amsterdam, London, Paris och Doha. Förutom att renovera sitt hus är Marc tillsammans med sin fru aktiv i uthyrningen av en gite och, naturligtvis, i byggandet av SARL Gaufres d'or i Frankrike.

Svetlana, Maarten och Marc har ställt ut under februari månad med en monter på Gaufres d'orr på Emigration Fair i Houten (NL). Varje år är vi aktiva där för att hitta nya entreprenörer med Gaufres d'or vill starta eget företag i Europa.